Hotel 酒店美學 – 追風者

夏至的台灣，荔枝成熟，女孩身上飄著果香的芬芳。南京東路的小酒吧，經常有人談論著她，不過休憩在此的商務人士，她只鍾情於莫先生，尤其是對方眉宇間的神情，像是一抹薄荷清香的俊逸。

誒，這不是愛情故事，只是兩杯333酒吧的調酒，在我下榻Hotel Quote這家摩登商務型飯店時，碰巧撞上了。

Hotel Quote外觀烏黑的玻璃鏡面，配上原木色的大門，在人來人往的小巨蛋商圈，安靜中帶出一份深沉的神秘感。拖著行李箱的我，若不是看到門口寫著Hotel Quote，還誤以為闖入某家懷舊古堡風的小酒館。

這家小酒館佔據了底層很大的空間，亮面錫製的壓花牆面及天花板，在燈光的襯托下，鐵銀的金屬凹凸紋路及奢華剪影，搶盡了風頭，盡顯333 Restaurant & Bar的摩登氣派。

酒保推薦我一杯名為“台灣女孩”（Taiwanese Girl）的調酒，正值夏天荔枝成熟，沁入心扉的甜意，恰恰就像路上台灣女孩般的笑容。相比台灣女孩，我更喜歡穩重的“莫先生”（Havana-Style Mojito），流進喉頭的濃烈酒精，流淌著一抹涼夏的薄荷桔仔味，很是爽快。那夜，我是帶著微笑入睡的。

Taiwanese Girl
以台灣新鮮荔枝和帶有檸檬清香的伏特加為基底；搭配意大利開胃酒，淡粉紅色的色澤，微苦中又帶點酸甜的口感，非常適合現代時尚女性

Havana-Style Mojito
要喝Mojito，就要 Havana-Style！更清淡、更爽口，還帶著草香。

飯店的日與夜，始終美好

夜晚的333 Restaurant & Bar，在早晨又是另一面貌。不僅是提供房客享用早餐，吧檯及桌子的厚重木頭，與夜晚放閃的金屬銀完美結合，再配以歐式復古傢俱，呈現的是慵懶的華麗風氛圍。

開放式的廚房及吧檯，提供多樣美味的輕食、三明治。對外營業時間從中午至凌晨，希望能讓台北有一處“Late Dining”，輕鬆用餐及消磨時光的摩登空間。嫩煎牛排凱撒沙拉份量不小，肉質鬆軟多汁，蔬菜的清爽口感，即使清空一盤也不會太過罪惡；其次是精燉番茄肉醬麵，濃郁的番茄肉醬，適合大愛意大利麵番茄控的喜好者。

333 Restaurant & Bar延續自然、原味與手工製作等特性，配上多款經典及創意調酒，是一天的開始及結束，始終是美好而深刻的。

走入廚房的開放空間

Hotel Quote的公共空間，從不讓人失望。除了令人驚艷的333小酒館及輕食區，二樓H.Q.Lounge的設計，符合商務型房客的需求。

這是一個24小時敞開的溫暖空間，明亮舒適的開放式廚房概念，提供各式點心、飲品及當令水果，營造居家的休憩。另外，這裡還提供各類國際書報雜誌，PC與MAC電腦免費讓房客使用。

你可以咬一口蘋果，看一份雜誌的怡然自在；也可以像自家廚房般，拿走個人使用的補充品，如毛巾或沐浴用品，享受最大的自主性。一整面的大型陳列架，放置了不同的生活類補充包，非常吸睛且氣勢十足，兼具設計及實用性。

不僅如此，H.Q.Lounge有容納六人的小型會議室、液晶電視或電腦視訊設備，滿足商務人士的專業需求。