上帝造人，用語言分開你和我，但搭起大家的友誼，卻可以透過味覺。
屏東的小莊園，選用在地可可研發的黑巧克力“台灣三號” ，在海風襲來時，那微微苦澀的滋味在喉頭間蔓延開來…..福灣，打算用巧克力，和世界聊一回。
午餐，老先生拉了一張椅子，和我們靠攏在一起。話題當然是從餐盤開始。
那個打算炫耀小兒子廚藝了得，一時口誤說“他常用舌頭交朋友”（誒？！），完全不知道底下我們的嘴角笑出了櫻花蝦的彎度。
老先生並不糊塗，知道我們誤以為是“喇吉”（舌吻），連忙解釋小兒子是“味覺會友”，透過舌尖上的味覺，就能嘗出哪種食材烹飪出的世界美味。老先生還是會“羞羞”，所以還是趕快喚出小兒子圓場，什麼是舌頭嘗味的原理。
當然，我們都知道，這位老爸對小兒子的驕傲，表露無遺。孩子和爸爸一起經營的莊園，單是午後的閒聊，那份海風拂來的屏東小鎮，幸福洋溢。
你以為只是如此嗎？輪到老先生的大兒子“登場”，他說，大兒子是學建築的，莊園的綠建築一筆，一磚的堆砌起來。他們的溝通，透過畫紙，一來一回的二十多張，然後彼此連線了。若是用說的，反而行不通。
老先生，用味覺與小兒子聊天，用畫紙和大兒子說話，原來交流真的不止是語言而已。
海邊小鎮的世界夢
老先生的才藝不會輸給兒子。頂著時尚草帽，綠色的花襯衫，鼻梁上掛著一副琥珀色的墨鏡，怪神氣的。
他愛跳舞，雙手握拳放在胸前波浪起伏，而且在沒音樂伴奏的情況下。試想想，若是現場飄來的一首音樂，那又是怎樣的風景呢？我想，老先生是大海的個性，闊達。莊園內發呆亭的題詞：“愁緒塵囂皆淡然，心中無事天地寬”，多少映照了這一家的哲理。
聽說老先生在海南三亞居住了十八年，最終回到老家屏東東港，在屏東縣政府號召的“可可園取代檳榔田”下，著手開創了世界級的巧克力品牌，除了經典巧克力風味，也嘗試結合東港三寶的在地味——櫻花蝦、鮪魚及烏魚子。
台灣三號，說明來自福灣的巧克力，要端上世界的舞台。希望用巧克力，讓大家重新認識屏東
巧克力呀！你也太多味了
福灣的餐點，絶對不容忽視。第一道擺上桌的開胃菜“可可芒果聖代“，巧克力顆粒，配上番茄、乳酪、芒果及陳年紅酒，酸甜在舌上轉圈圈，最後那片九層塔則是將味覺縱身躍入田園中。
黑鮪魚沙西米的”香料可可鮪“原來還可以撒上巧克力粉，微甜下，還有一抹辣椒粉刺激你的口腔，很獨特。其次則是”巧克力咖喱雞“，那絶對是大膽又創新的味覺享受。
巧手烹飪出的各道料理，當然少不了甜點。 ”櫻花蝦巧克力“最為吸睛且話題性十足，依序的口味還有黑糖龍眼、洋蔥培根及鳳梨果乾等。
另外則是以台灣命名的”台灣三號“，黑巧克力的三重口感層次。說到這裡，你能不接受福灣的交友邀請嗎？
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